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Prossimi eventi: Corsi di Dolci e pasta fresca

Prossimi eventi: Corsi di Dolci e pasta fresca

26.11.2018

Questa settimana sono in programma due corsi davvero interessanti, sopratutto in vista delle festività natalizie, uno sui Dolci Natalizi e il secondo sulla pasta fresca, due classici delle nostre tavole.

 

I Dolci di Natale

Mercoledì dalle ore 18:30 alle 22:30

Docente: Ciro Tassiello

TecnoHelp- Via Sansovino 17, 48124 Ravenna

Una serata dedicata ai Dolci di Natale, che apre una nuova serie di appuntamenti per gli appassionati di Pasticceria! Il nostro pasticcere di fiducia Ciro Tassiello ci farà fare un tuffo nell'atmosfera più magica dell'anno, alla scoperta dei dolci da proporre in tavola durante le feste natalizie per stupire i nostri ospiti.

Quota di Partecipazione: 60,00 Euro, comprensivi di dispense e consumazione di quanto preparato dal docente.

Info e iscrizioni: Tel. 0544/292786 Arianna o email abilotti@cescotravenna.it

 

Pasta fresca al matterello + Cena degustazione

Giovedì dalle ore 20:30 alle 22:30

Docente:chef Nuccio Brancato

Volete imparare a fare un'ottima sfoglia? Volete imparare a produrre da soli la pasta in casa?
Nel corso imparerete le nozioni base per tirare un'ottima sfoglia e farne dell'ottima pasta. Oltre alla lezione teorica, ci sarà una parte pratica dove lo chef vi seguirà passo passo.
Alla fine del corso, autoprodurrete la pasta che poi farà parte della cena finale della serata, con sughi già preparati dallo chef.

Programma del corso

- la sfoglia emiliano-romagnola
- cappelletti ravennati
- ravioli di zucca
- strozzapreti
- tagliatelle

Quota di Partecipazione: 45 euro

Info e iscrizioni: WhatsApp al numero 339-2083151 o chefnucciobrancato@virgilio.it